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【图文】栗子红烧肉的做法大全,怎么做如何做好吃

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admin 发表于 2014-12-3 11:20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  小窍门:
  诗心片语:
  1:五花肉也可以先切成小块再焯水,因为先焯水再切的肉比较容易切方整,所以我习惯先焯水再切。
  2:煮板栗的时候,先用刀子在壳上划上一刀,这样煮的时候会自然裂开,更方便去壳。如果用菜刀的话,先把板栗平的一面放在案板上,半圆的一面朝上,用菜刀的刀尾,也就是手握住到的这一头的刀尖,往下剁一刀即可。
  3:如果喜欢把栗子煮得很烂的话,可以在加入热水的时候,和其他配料一起加入。
  4:做红烧肉时,最好加入热水,不要加入冷水。
  5:盐不要加得太多,这样肉比较容易煮烂。
  6:八角,特别是桂皮,量不能过多,适量是增香,过量会发苦。当归没有可不加,但加一小节的话肉会更香,而且也补血哦。
  7:煮肉时烧开后用小火即可,收汁时用大火。
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颜诗琳 发表于 2015-1-30 12:35:12 | 显示全部楼层
楼主是超人!
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颜诗琳 发表于 2015-1-30 13:01:45 | 显示全部楼层
有没有颜氏家族的族谱?
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颜廷旺 发表于 2015-1-30 13:10:37 | 显示全部楼层
大力宣传颜氏文商网是我们应尽的责任
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颜诗琳 发表于 2015-1-31 15:00:27 | 显示全部楼层
很不错!!!
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颜廷旺 发表于 2015-1-31 15:02:38 | 显示全部楼层
颜氏文商网需要你
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颜培实 发表于 2015-2-1 09:51:53 | 显示全部楼层
很不错!!!
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颜培实 发表于 2015-2-1 10:23:12 | 显示全部楼层
楼主是超人!
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颜昌林 发表于 2015-2-1 10:33:15 | 显示全部楼层
论坛也要经常发布些文章啊
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