颜生 发表于 2015-3-24 23:22:44

凉拌血蚶

凉拌血蚶的做法                                       
1.用刷子将泥蚶刷净


2.香菜洗净切断、大蒜拍碎切丁放入碗内





3.加入麻油、辣椒油、老醋拌好成酱料待用


4.锅内装入凉水，待开后放进洗好的泥蚶





5.在沸水里烫上10秒后迅速捞起放入冰水中略泡，捞起沥干再倒进3中，拌匀后，去壳即食










营养功效



　　泥蚶的制作比较简单，经开水烫几秒之后就可以吃，由于剥开壳可以看见血一样的泌液，所以又称之为血蚶。它肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，味甘性温，除补血功效外，还能润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，是一道不可多得的节庆佳肴。

ErineNof 发表于 2015-3-27 15:28:26

说的非常好

颜世波 发表于 2015-3-27 15:16:51

最近忙吗？

颜世波 发表于 2015-3-27 15:07:38

我比较少发，你有空多发发优质的文章，OK？

sueepeqtvqik 发表于 2015-3-27 14:53:00

人气，人气，人气

tmbarawrgkku 发表于 2015-3-27 15:35:56

创造人气，宣传，宣传，努力的宣传

wkuznzhzbcuz 发表于 2015-3-27 17:45:32

LZ真是人才...

颜建平 发表于 2015-3-27 17:24:47

我比较少发，你有空多发发优质的文章，OK？

wkuznzhzbcuz 发表于 2015-3-27 18:19:18

多发些颜氏的文章啊。。。

sueepeqtvqik 发表于 2015-3-27 17:43:26

人气，人气，人气
页: [1] 2
查看完整版本: 凉拌血蚶