颜生 发表于 2015-3-25 00:52:48

炒樱桃

炒樱桃的做法
                                       
1.准备好猪里脊


2.将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟


3.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀


4.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁


5.炸至刚刚变色捞出


6.将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油


7.加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油


8.倒入用白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量调好的调味汁


9.中火至浓稠，点入少许熟油


10.倒入炸好的肉丁，炒匀


11.让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅


ouxiecyijdmv 发表于 2015-3-30 19:25:16

LZ真是人才...

uostzjlptrzv 发表于 2015-3-30 19:33:15

路过一下

lfdknrzzbbyu 发表于 2015-3-30 19:48:54

楼主最近过的好吗？

Rohlfmomb 发表于 2015-3-30 19:28:56

你是几代的？

opgylayfnncj 发表于 2015-3-30 19:42:31

这个颜氏网站发布的文章是不是比较权威的？

kpoederrenge 发表于 2015-4-1 17:19:19

说的非常好

yvdpfpohkkcn 发表于 2015-4-1 16:38:33

走过，路过，没有错过，呵呵

xdjgngyzdgmn 发表于 2015-4-1 16:35:20

多发些颜氏的文章啊。。。

brasmrwwiuqs 发表于 2015-4-1 16:41:49

有没有颜氏家族的族谱？
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