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颜奕萍:澳门恒和企业集团有限公司执行董事
[ 编辑:admin | 时间:2014-12-08 17:49:23 | 浏览:9690次 | 来源: | 作者: ]


从翻新到主题定位,她将濒临淘汰的老式酒店起死回生;

  从收购到卖出酒店,她创下了澳门酒店转让价格的奇迹;

  从澳门到新加坡再到大陆和家乡,她在酒店业声名鹊起;


  奕萍:澳门恒和企业集团有限公司执行董事、全国侨联青委会委员、世界福建青联会副监事长、福建省海外联谊会理事、福建省侨联青委会副会长,福建省青联委员、上海市政协委员、澳门中华妈祖基金会执委会委员、澳门中华总商会青委会常务委员、澳门青年企业家协会副监事长、澳门青联会常务理事。

  她年纪轻轻就在酒店业声名远扬;她初出茅庐却要肩负起收购、整改和经营酒店的重担。在她的带领下,濒临淘汰的老式酒店起死回生;在她的策划下,一家家主题鲜明,充满竞争力的酒店繁荣着澳门的旅游业。于是,从澳门到新加坡再到大陆和她的家乡福建,一时间她的名字成为业界讨论的焦点。她就是澳门恒和企业集团有限公司执行董事颜奕萍。

  2005年5月,由颜奕萍主帅的澳门皇家金宝酒店以12.5亿元的历史高价出售,创下了澳门酒店转让价格的一次奇迹。2007年4月,由颜奕萍负责的新加坡华星酒店首期工程开幕。开幕典礼上,澳门特别行政区行政长官何厚铧等官员亲临现场。同年,由颜奕萍负责在大陆成功收购桂林桂山大酒店、福州邦辉大酒店,进一步的整改过程即将陆续展开。而 2002年,颜奕萍留学归国回到澳门后接手的第一个集团项目,就是翻新、整改当时被集团收购的澳门皇家金宝酒店。这个项目对颜奕萍来说,是一次机会,更是一次挑战。

  颜奕萍:我们接手的时候,那个酒店已经很老了,是一家经营了十几年的酒店,从来没有翻新过。刚接手的时候对我来讲是一个很新的项目,不知道从哪里做起。我刚进去的时候面对着两、三百个员工,他们被人家接收了,要有个心理调整的过程。他们担心我们会辞退他们,担心我们换人,而我们自己也需要做一些心理上的调整。

  解说:当时大到酒店的整体风格定位、餐饮设计,小到每一个客房的布置、前台的安排都是整改和考虑的内容。面对这些问题,初出茅庐,完全没有经验的颜奕萍该如何应对呢?

  颜奕萍:每天早上开早会,前一天晚上我就要花时间再去了解一些资料,去了解这个行业,还要花很多时间去跟相关人士谈话,从跟他们的谈话中去了解他们的工作范畴。我那时候每天差不多都要工作到夜里一、两点,慢慢消化。那半年比较辛苦,但我觉得那半年不累,很有热情。当很多人说你不行的时候,你就会更想做好它。

  解说:除了烦琐的整改细节外,颜奕萍还要面对许多人的质疑,面对一双双不信任的眼睛,面对来自自身和外界的压力。

  颜奕萍:如果我是一个有经验的人,如果我是一个男的,或者是个上了年纪的人,我说出话来可能大家就信了。但是我是一个年轻的女人,又没有什么经验的,说了话,做了决定,大家不一定就能认同和接受。我要花比人家更多的时间,下更多的功夫让他们接受我的一个决定或是政策。因为我是老板,他们会质疑的老板,所以我做出的每一个决定都要是正确的,要很慎重。这段路走得很曲折,那时候精神压力很大。

  解说:可颜奕萍没有气馁,她一方面细致地了解酒店运作,另一方面与老员工们不断进行研讨,终于决定将皇家金宝酒店打造成以“葡国风格”为设计定位的特色主题酒店。随后,酒店开始了全面的翻新工程。而颜奕萍的面前又出现了新的难题。

  颜奕萍:我们装修期间一直没有停止营业,这是我们最骄傲的地方。那时候我们的销售部门有他的难处,收拾房间、清洁等等,前台整天有人骂,收银台有时候为了赶工,晚上八、九点了还在吵,客人下去就开口大骂。前台压力也很大,站在那边任由客人骂,她也不可以做什么解释。我们是服务业,还是要微笑服务。每次开会我都要跟他们说,要拿出并肩作战的决心,要等到我们开业的那天,以后我们就是澳门最有特色、最好的一个酒店,到时候你就会很骄傲在这个酒店里工作。就是要有一个让大家都能看得到的很好的前景。

  解说:翻新后,酒店的经营本已上了轨道,可颜奕萍万万没有想到2003年会遇到一场人力无法控制的局面——非典。

  颜奕萍:当时开会的时候大家都愁眉苦脸的,因为我们不知道什么时候这一切才能结束。对于他们来说,做了二十几年的酒店管理,一辈子都没有碰到过这样的事情。另外下面的员工是最害怕的,因为乱,他也不知道结果会怎么样。但我们就一直坚持下去,能减多少人工就减下去多少。一个集团,一个公司,如果大家上下一心的话很多难关都可以渡过去。

  解说:从跑遍酒店的每一个角落了解运作到接触翻新工程的每一个施工部门;从安抚工作人员到动员上下一心, 颜奕萍走过了一条管理者的成长路程,也形成了自己的一套管理模式。当酒店经营在她手中渐渐到达高峰的时候,也恰逢澳门旅游业的兴旺时期,于是颜奕萍虽有不舍却仍然当机立断决定将酒店卖出去。最终,在澳门旅游业的高峰期里,皇家金宝酒店以12.5亿元交易价创下历史新高,颜奕萍也从此在酒店业声名鹊起。皇家金宝酒店的项目圆满完成后,颜奕萍马不停蹄的直飞新加坡,再一次独立负责起华星酒店的新项目。虽说华星酒店的项目同样也曾遇到过难题,但此时的颜奕萍已经可以从容应对。在看好新加坡旅游市场的前景下,华星酒店首期于2007年4月隆重开幕。不久前,澳门恒和企业集团还将酒店收购计划发展到大陆,颜奕萍再次独挑大梁,从收购到管理一手抓。位于桂林市区中心、江水环绕的桂山大酒店,位于福州五四商业中心的邦辉大酒店,现已都归入恒和企业集团旗下。而这两家大酒店未来将已怎样的新面貌重新面市,将是颜奕萍思考的重点。从毫无经验到独挡一面,颜奕萍已经成为优秀的决策人。能够在这么短短几年间有这样的飞跃,颜奕萍说这其中少不父亲对她的影响。中学时父亲送她和哥哥姐姐三人到澳大利亚留学。在异国学习的经历让她学会了独立生活和思考,更在她心里种下了对祖国的深情。

  颜奕萍:在一个很安逸的地方,你不会觉得自己爱国。出去之后就会知道该怎么去爱你的国家。2001年的时候宣布申奥结果,我印象很深。那时候

  我还在英国上文学课。大家一帮人在等投票结果,都在议论这件事情。那一次中国没有选上,是悉尼选上了,但可能是大家听错了,以为是中国胜出了,就开始放烟花。后来这件事情变成他们的一个笑话,但当时我心里觉得特难受。

  解说:而今,在父亲的影响和自身的努力之下,颜奕萍已经羽翼丰满,到了展翅高飞的时候。她说,今后的目标是希望可以在中国建立最系统和完善的管理公司,为祖国的经济建设贡献一份力量。从小在父亲身边耳濡目染着经商为人之道,成年后在异国他乡学会独立生活与思考问题,回到澳门以后又一步步塌实的实践着酒店管理和经营,这样一路走来的颜奕萍从无到有经历了一段学习、成长、成熟的过程。如今的她对内是让上下员工信服的决策人,对外是让业界肯定的青年才俊,对家族是让父母兄姐骄傲的一份子。可颜奕萍说,自己要学的东西还很多,将来的路还将更长更远。


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