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火锅鸡

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颜生 发表于 2015-3-27 08:30:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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火锅鸡的做法
                                       
                                                                               
                                                1.
                                               
                                                                                                               
准备原料

                                                       
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                                                2.
                                               
                                                                                                               
鸡腿去骨

                                                       
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                                                3.
                                               
                                                                                                               
去骨后的鸡腿肉

                                                       
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                                                4.
                                               
                                                                                                               
鸡腿肉切大块

                                                       
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                                                5.
                                               
                                                                                                               
所有配料改刀

                                                       
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                                                6.
                                               
                                                                                                               
热锅凉油放入鸡腿肉煸炒

                                                       
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                                                7.
                                               
                                                                                                               
烹入白酒去腥

                                                       
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                                                8.
                                               
                                                                                                               
炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边,放入火锅底料煸炒

                                                       
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                                                9.
                                               
                                                                                                               
炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中

                                                       
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                                                10.
                                               
                                                                                                               
火锅里加食盐、老抽和热水

                                                       
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                                                11.
                                               
                                                                                                               
煮开后放入您喜欢的蔬菜即可

                                                       
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                                                12.
                                               
                                                                                                               
热乎乎的火锅,边加热边吃吧

                                                       
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                                        烹饪技巧


  我用的是那种酒精小火锅,您如果没有,就在电磁炉上边加热边吃也可以。

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铁观音_z4jQq 发表于 2015-3-28 18:42:11 | 显示全部楼层
真心顶!
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rravaobkivss 发表于 2015-3-28 18:52:58 | 显示全部楼层
大力宣传颜氏文商网是我们应尽的责任
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