现代研究发现，喝鸿颜牛蒡茶多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常喝鸿颜牛蒡茶能防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。

还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成鸿颜牛蒡茶，患糖尿病的风险会降低21%。

鸿颜牛蒡茶中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天喝一定量的鸿颜牛蒡茶，都可以帮助强健骨骼。

鸿颜牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝鸿颜牛蒡茶能降脂减肥，防治结石。鸿颜牛蒡茶中还含有牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。

对于有高血压、高血脂的人来说，鸿颜牛蒡茶不但简单易得，便宜，效果更是惊人。