广西颜青山谈: 食饭家风
好家风,饭桌涌,翁长者,常律诵,注细节,勿漏洞。开饭时,等人齐,莫先动。装饭时,口勿松,宜平碗,勿堆峰。碗中饭,勿插筷,筷插饭,似祭拜。围台食,离三尺,抓筷子,勿栋台,筷栋台,解邪降。正襟坐,莫翘腿,忌伏食,撑腮吃,形病态,福何来。托碗食,似乞丐,扣碗边,饭碗窂。挟菜时,顾左右,挟自边,君子为,挟对向,失礼义。申筷子,多礼让,如交叉,象过河,似抢食。勿翻菜、拣挑食,不卫生,失人格。宜安静,勿喧哗,口沫飞,宜慢用,勿狼吞,忌虎咽。勿敲碗,敲碗碟,似办丧。食饱饭,筷放台,莫架碗。欲挑牙,勿对人,需手盖。离台时,告大家,慢慢用。弘道德,扬礼貌,家风好,世代颂。
青山松瞭望 癸卯春仲月
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